La carte

Côté cuisine, le Chef revisite la brasserie en alliant créativité et tradition ! Suivant l’inspiration du chef, la carte change au gré des saisons pour proposer des plats frais et authentiques.

Entrées

Œufs mayonnaise du chef
8 €

Tomates, burrata & pesto

11 €

Melon laqué au Porto & jambon

9 €

Bruschetta à l'italienne

12 €

Salade de poulpe, chorizo doux
& pommes de terre

11 €

Plats

Poké Bowl riz vinaigré & légumes

18 € / 22 € avec saumon fumé

Salade de chèvre chaud, lardons & pomme granny-smith

19 €

Tartare de bœuf à l'italienne,
frites & salade

24 €

Salade César du chef

19 €

Pièce du boucher de Chez Baud,

sauce & accompagnements du moment

29 €

Burger de la brasserie

24 €